天氣轉涼最適合品嚐香甜美味的蕃薯，無論是烤蕃薯或蒸蕃薯，每一口都令人暖入心頭！

不同產地的蕃薯之中，日本產蕃薯以甜度高見稱，皆因種植環境極佳，蕃薯於優良土壤及水源下生長，所以口感特別綿密香甜，

無論是作為主食或製作甜品同樣令人喜愛，絕對是秋冬期間最療癒身心的美食之一！

人氣日本蕃薯推介：

✦ 宮崎紅蕃薯 – 宮崎縣的著名品種，口感蓬鬆柔軟，帶有濃厚蕃薯香氣。

✦ 紅遙蕃薯 – 烤熟後的紅遙蕃薯，甜度會明顯提升，味道如同蜂蜜。

✦ 金時番薯 – 日本最著名及常見品種，口感豐富及帶有自然甜味，適合於多種烹調方式。